Rawe chocolade hazelnoot is een klassieke traktatie die verrukkelijke rauwe chocolade en aromatische hazelnoot combineert. Deze smaakcombinatie vult elkaar perfect aan voor nog meer genot tijdens delicieuze en snackmomenten en is ook een veelzijdige toevoeging bij het bakken en garneren van desserts. Deze traktatie wordt met de hand gemaakt in Vaajakoski zonder toegevoegde suiker, conserveermiddelen of toevoegingen. Deze onweerstaanbare lekkernij zal fijnproevers van alle leeftijden verslaafd maken!
Je zou kunnen zeggen dat rauwe chocolade het hart van Foodin is. De cacaobonen die in onze chocoladeproducten worden gebruikt, worden altijd duurzaam geteeld. De bonen worden verbouwd met boslandbouw die de biodiversiteit ondersteunt en de boeren op meer dan één manier hun levensonderhoud garandeert. De authentieke, fluweelzachte rauwe chocolade van Foodin komt uit de diepten van het Amazone regenwoud.
De rauwe chocolade wordt bereid in een traditionele stenen molen, waar gigantische stenen de ingrediënten gedurende twee tot drie dagen tot een fluweelzachte massa malen. De lage temperatuur van het proces (onder de 42 graden Celsius) zorgt ervoor dat alle eigenschappen van de cacaoboon behouden blijven in het eindproduct. Het zachte stenenmaalproces maakt de textuur van de chocolade bijzonder zacht. Als laatste stap coaten we de biologische hazelnoten met de zachte chocolade.
Ingrediënten
Rawe chocolade* 60% (kokossuiker*, cacaoboter*, kokosmelkpoeder*, cacaonibs*), HAZELNOOT* 40%
Gefabriceerd in een faciliteit die noten verwerkt (cashew, paranoot, pecan, pistache, macadamia, hazelnoot en walnoten), amandelen, sesamzaad en wei-eiwit (van melk).
